• 8割近くの人はうなぎが好き、“土用の丑の日”にうなぎを食べる人は7割
• 産地は“国産”にこだわり、自宅で食べる傾向

調査方法

インターネット調査

調査地域

全国

調査対象者

インテージ・ネットモニター “キューモニター”15才-69才男女個人

回答者の構成

男性600人/女性600人の合計1,200人

調査期間

2010年6月29日（火）～7月1日（木）

調査実施機関

株式会社インテージ

1. 8割近い人は“うなぎ好き”、最も多いのは男性60代 94.0％

うなぎが好きか嫌いか聞いたところ、全体の78.3％が「うなぎが好き・どちらかといえば好き」と回答。性年代別でみると、男性はどの年代も8割以上が “うなぎ好き”で年代が上がるほど多い傾向、男性60代では94.0％だった。

Q1.

あなたは、うなぎが好きですか。（回答は1つ）

2. 今年の“土用の丑の日”にうなぎを食べる人は約7割

今年の“土用の丑の日”にうなぎを食べるか聞いたところ、「食べる（食べたいと思っている）」が70.5％となり、どの年代でも「食べない（食べるつもりはない）」を上回った。特に、男性60代では、9割以上が「食べる」と回答。

Q2.

あなたは、今年の夏の土用の丑の日（※7月26日。以降「土用の丑の日」と表記）にうなぎを食べますか。（回答は1つ）

3. うなぎ好きなのに“土用の丑の日”にうなぎを食べない。理由のトップは「値段が高い/高そうだから」

「うなぎが好き・どちらかといえば好き」と回答した人に、今年の“土用の丑の日”に「好きだが食べない」理由を聞いたところ、トップは「値段が高い/高そうだから」（61.5％）となった。昨今の不況を受けてか、うなぎにはなかなか手が届かないと考える人が少なくないようだ。また、「安全性が疑わしいから、産地が信用できないから」は4.0％。一昨年来の産地偽装の影響は薄くなってきているようだ。

Q3.

【Q1で「好き」または「どちらかといえば好き」かつ、Q2で「食べない」と答えた方に】
今年の土用の丑の日にうなぎを食べない理由をお答えください。（回答はいくつでも）

4. 食べる場所は「自宅」が圧倒的多数を占める

今年の“土用の丑の日”にうなぎをどこで食べるかを聞いたところ「自宅」が76.8％、ついで「うなぎ専門店」が17.9％、「まだ決まっていない」が6.7％となり、自宅でうなぎを食べる人が圧倒的に多い結果となった。

Q4.

【Q2で「今年の土用の丑の日にうなぎを食べる」と答えた方に】
今年の土用の丑の日には、どこでうなぎを食べますか。（回答はいくつでも）

5. “土用の丑の日”に外食でうなぎにかける予算は、「1,001円～1,500円」がトップ

“土用の丑の日”に外食でうな重（丼）を食べる場合の予算は、「1,001円～1,500円」（25.3％）がトップ、次いで「801円～1,000円」（17.8％）、「1,501円～2,000円」（17.3％）となったが、男女別でみると、女性は「外食でうな重（丼）を食べない」と回答した人が2位で2割を超えている。

Q5.

外食でうな重（丼）を食べるとしたら、いくら位なら食べようと思いますか。それぞれお気持ちにもっとも近いものをお答えください。（回答は横の行ごとに1つずつ）

[表5] 

男・女別の値段ランキング

6. うなぎの購入には、7割近くが“国産”にこだわりがある

店舗などでうなぎを購入する際の産地表示に関する意識を聞いたところ、「国産であれば産地は気にしない」が52.9％、「国産で産地指定を買うようにしている」が15.3％で 7割近い人が“国産”にこだわりがある。一方「産地は気にしない」人も17.7％存在した。

Q6.

うなぎを購入する際、産地でお選びになりますか。お気持ちにもっとも近いものをお答えください。（回答は1つ）※うなぎを自分で購入する方にお伺いします。